Káposztás oldalas

Sokunk számára gyakran felmerülő kérdés: mit főzzek ma? Ebben próbálunk segíteni kedves olvasóinknak – idényhez illően, piachoz és zsebhez mérten – egészséges finomságok receptjeivel.

kaposztas oldalasKáposztás oldalas

Hozzávalók:

0,5 kg füstölt oldalas;
1 fej savanyú, vagy kovászolt káposzta;
1 ek zsír;
2 ek paradicsomsürítmény;
bors;
1-2 babérlevél.

Elkészítés:

A káposztát felaprítjuk, majd a forró zsírba tesszük, meghintjük borssal, beletesszük a babérlevelet is.

Kevés vízzel feltöltjük, puhára pároljuk, a vége fele belekeverjük a paradicsomot is.

Az oldalast feldaraboljuk, s kevés zsíron megsütjük pirosra.

A káposztát tányérra szedjük, rátesszük az oldalast, ajánlott mellé egy ecetes almapaprika.

Friss barna kenyérrel tálaljuk, adhatunk mellé tejfölt is.

Jó étvágyat!

Z.-Ballai-Fokt Zoltán

image294

26

Szóljon hozzá! Minden vélemény számít!

Népszerű bejegyzések

Támogasson minket

Ha kedveli a Hírmalmot támogasson minket!

FB Subscribe