Ananászos hús

Sokunk számára gyakran felmerülő kérdés: mit főzzek ma? Ebben próbálunk segíteni kedves olvasóinknak – idényhez illően, piachoz és zsebhez mérten – egészséges finomságok receptjeivel.

Ananászos hús ananaszoshus

Hozzávalók:

1 kg disznóhús, 1 fél ananász, vagy egy nagyobb konzerv, kb 450 ml, 2 fej hagyma, 1 konzerv kukorica, 300 ml paradicsomlé, vagy ketchup, feketebors, 2 ek szójaszósz, kevés olaj, vagy zsír.

Elkészítés:

A hagymát nagyon vékony csíkokra vágjuk, az olajon/zsíron megpuhítjuk, vékonyan megsózzuk. A húst ujjnyi csíkokra vágjuk, s a hagymára tesszük, meghintjük a borssal. Sűrűn kavargatva fehéredésig sütögetjük. Hozzátesszük a fél felkockázott ananászt, vagy a konzervet, levével együtt, majd a kukoricát. Felöntjük a paradicsomlével, vagy ketchuppal, s hozzáadjuk a szójaszószt. Merészebbek tehetnek bele egy-két gerezd apróravágott fokhagymát meg a szójaszószt. Fedő alatt főzzük 10 percet, majd 15 percet fedőnélkül, hogy a leve lemenjen, s inkább sűrű, mint folyékony legyen. Sáfrányos párolt rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat!

Z.-Ballai-Fokt Zoltán
image294

22

Szóljon hozzá! Minden vélemény számít!

Népszerű bejegyzések

Támogasson minket

Ha kedveli a Hírmalmot támogasson minket!

FB Subscribe